Добавка помогает с качеством и стабильностью экстракции кофе. С минеральной добавкой вы завариваете кофе одной и той же подходящей водой всегда!
Этот контроль особенно важен в лаборатории обжарщика или импортёра, на чемпионате, в кофейне - везде, где уверенность должна присутствовать в каждом движении.