Колумбия Пенсильвания

87363

550,00

р.

Пенсильвания - не просто ферма, это большая история любви Дона Кампо Элиаса к кофе и своей семье. Название произошло из региона Пенсильвания, муниципалитета Калдас в департаменте Антиокия, откуда родом Дон Кампо Элиас. Несколько лет назад он решил прогуляться по Колумбии и оказался в Сан Агустин, где встретил любовь всей жизни, после чего принял решение поселиться здесь.

В свои 80 лет Дон Кампо Элиас относится к кофе как к красивому и значимому занятию. Он посвятил всю свою жизнь производству кофе и горд тем, что сын решил продолжить его дело. Десять лет назад они вместе начали производство спешалти кофе. С тех пор он увидел положительные изменения в своей экономике, а также улучшение качества кофе. И это побуждает их продолжать участвовать в престижном соревновании Cup of Excellence.
Данный лот мытой обработки. После депульпации кофе ферментировался 24 часа в танках, далее сушился около 12-17 дней.

Страна: Колумбия

Регион: Уила

Обработка: Мытая

Урожай: Зима 2021

Разновидность: катурра, колумбия

Weight: 300 g

Смотрите также

«жить в поиске» - это движение вперёд, эксперименты, путешествия, обучения и новый вкусовой опыт. Основная цель компании - это поиск уникальных микролотов кофе со всего мира.

О КОМПАНИИ

КАТАЛОГ

СЛЕДИТЕ ЗА НАМИ

КОНТАКТЫ