Бразилия альта виста

87826

670,00

р.

История фермы Альта Виста начинается с 2001 года, когда дантист робсон вилела решил начать новую жизнь и купил участок земли для выращивания кофе. уже через три года он собрал свой первый урожай и примерно в это время он купил ещё земли, чтобы поставить станцию для обработки кофе.

одна из главных особенностей альта виста, что здесь почти нет текучки кадров, Робсон старается создать самые лучшие условия для работы, чтобы выстроить с сотрудниками долгосрочные и доверительные отношения. такая мера приводит к повышению эффективности и качеству продукта.

Чтобы произвести этот лот собирают только спелые ягоды и промывают их водой, чтобы убрать грязь, пыль и лишний сок. Далее ягоды погружают в анаэробную среду на 72 часа, без перемешивания. далее депульпируют и отправляют сушится на патио. сушка длиться 22-24 дня. в данном случае 22 дня.

Страна: Бразилия

Обработка: Анаэробная

Урожай: август-сентябрь 2021

Разновидность: арара

Регион: Сул Дэ Минас

Weight: 300 g

Смотрите также

«жить в поиске» - это движение вперёд, эксперименты, путешествия, обучения и новый вкусовой опыт. Основная цель компании - это поиск уникальных микролотов кофе со всего мира.

О КОМПАНИИ

КАТАЛОГ

СЛЕДИТЕ ЗА НАМИ

КОНТАКТЫ