станция обработки находится в штате народов юга, в зоне гуджи, район урага, кабеле соломо. Самая высокая точка в этой зоне - гора Дара Тиниро. на станции построено 12 ферментационных танков и более 280 сушильных столов, у каждого есть свой код для контроля статуса обработки.
Ягоды собранные вручную сортируют по плотности и спелости. Данный лот анаэробной ферментации, которая длилась 6 дней.