на станции обработки ияла в день принимают от 1 до 5 тонн ягод ежедневно. Это зависит от периода урожая: начало, середина или конец. Нас впечатлил тот факт, что даже несмотря на кооперативное устройство пикеры выбирают самостоятельно на какую станцию им сдавать кофе. То есть если до пикеров доходит слух о том, что на другой ближайшей станции обработки за ягоды платят чуть больше денег, то они везут свой кофе туда и предыдущая станция может не получить ягод если на данной местности это самая низкая цена.
этот лот классической мытой обработки. кофе сушился примерно 10-12 дней.