W/SIDAMO BENSA KOKOSA

Эфиопия Бенса Логита Грейд 1 (Кокоса)

Станция Бенса Логита - одна из лучших станций в высокогорье Сидамо. Расположена в районе Бенса, на высоте 2100 метров, на берегу реки, которая снабжает станцию чистой водой. За сезон здесь обрабатывают около 1800 мешков яркого кофе разных обработок.

Лот обработан классическим мытым способом. Ягоды предварительно сортируют и депульпируют, затем погружают в танки с чистой водой. После чего сушат на африканских кроватях до уровня содержания влаги около 11,5%.

Регион

Урожай

Этот лот был выращен и собран в деревне Кокоса. Именно здесь были собраны ягоды для создания вкусового профиля этого лота.

Высота

Станция

Метод обработки

Разновидность

сидамо

зима 2023-2024

2100

бенса логита

природное наследие

мытая

W/SIDAMO BENSA KOKOSA

Эфиопия Бенса Логита Грейд 1 (Кокоса)

Регион

Урожай

Высота

сидамо

зима 2023/24

2100

Станция

Метод обработки

Разновидность

бенса логита

природное наследие

мытая